Casa rural en Navarra para Semana Santa 2013

¿Estais pensando en ir de casa rural a Navarra esta Semana Santa 2013?

Ya llegan las esperadas vacaciones de Semana Santa.Después de tanto trabajar se necesitan unos días de descanso , de contacto con la naturaleza , de desconectar de la rutina y de hacer turismo.

 Una excelente opcción para los que todavía no la conoceis , es venir a Navarra; dormir en una de las casas rurales con más encanto de Tierra Estella ;como es casa rural Belastegui ; que os hará sentiros de una forma diferente , un plan alternativo barato , donde podreis disfrutar del descanso , del paisaje (sierra Urbasa , Balcón de Pilatos , nacedero del río Urederra , sierra de Lóquiz , cueva de Basaula , los Cristinos....) , del patrimonio monumental ( en Estella la iglesia San Pedro , San Miguel, el Santo Sepulcro..., en Abárzuza el monasterio de Iranzu, en Ayegui el monasterio de Irache.....) de las experiencias , de la gastronomía (probar el gorrín asado , la chistorra., ricos quesos y vinos........) , de los deportes de aventura (escalada , piraguismo , espeleología , btt....), de las rutas de senderismo , a caballo.... y de vivir la Semana Santa en Estella con las procesiones.

Como veis un plan fabuloso

 

 

Matanza del cerdo en Tierra Estella (Azuelo) Navarra

Si quereis ver  y vivir una matanza del cerdo  en Tierra Estella; os propongo ir el 23 de febrero sábado, a Azuelo , Navarra.Más informacion en www.turismo.navarra.es(www.azuelo.com).Y si lo que necesitas es alojamiento en Tierra Estella, casa rural Belastegui  en Navarra cumplirá tus sueños .

 

La matanza del cerdo es una costumbre rural realizada de forma artesanal .Antes,este día , era una gran fiesta.Hoy en día en los pueblos de Tierra Estella Navarra, todavía queda esa cultura; y en muchas casas engordan un cerdo y se hace la matanza.Ahora es buena época para realizarla.

Primero se cuelga el cerdo de la pata ,de una zona elevada.Se le agarra fuertemente de las patas delanteras y se le clava el cuchillo en el cuello.Atentos para coger la sangre en un cubo para hacer las morcillas.
Una vez muerto el cerdo se pone sobre una superficie horizontal y se chuscarran los pelos con una bombona de gas.Posteriormente se le pasa un trozo de teja por encima de la piel del cerdo para quitar lo chuscarrado y se limpia bien con agua.Una vez que el cerdo está bien limpio se abre con el cuchillo el cerdo por la tripa desde la cabeza al rabo.Primero se sacan las tripas,éstas se limpiarán bien con agua y sal, para utilizarlas como tripas del chorizo y las morcillas.Posteriormente se sacan las vísceras y seguidamente se descuartiza , se tiende sobre una superficie y se  deja enfriar durante un día.Al día siguiente los perniles se echarán en sal y el resto exceptuando los lomos y las costillas se picarán para hacer los chorizos.

Elaboración de chorizos
En un barreño se echa la carne picada ,el pimentón ,los ajos sin guía y la sal y se mezclan bien.
Por 1 kg de carne ,25gr. de sal y 30gr. de pimentón.
Cuando está bien mezclado ,poner la tripa en la máquina ,llenar ésta ,de la mezcla y dar a la manivela . Así ya tenemos el chorizo.Colocaremos los chorizos en una barra horizontal colgada del techo para que se sequen.

Elaboración de morcillas
-Sangre del cerdo 2,5l.
-Arroz cocido 3 kg
-4 cebollas picadas
-Perejil(un puño grande)
-Canela en polvo 40gr.
-1 nuez moscada rallada
-Manteca 1,5 kg

Mezclar bien los ingrediente y meter la masa resultante en la tripa.Cocerlas media hora una vez que comiencen a hervir.Durante la cocción hay que pinchar las morcillas para que no se revienten.

!!Como veis,del cerdo se aprovechan hasta los andares!!

Sorprende en San Valentin con estancia en casa rural Belastegui en Navarra

                                                              

  San Valentín,día de los Enamorados ,día para sorprender a tu pareja con una estancia en casa rural Belastegui  Navarra.

Nos acercamos al día de San Valentín .Un día muy especial para sorprender a tu pareja con una estancia en alguna de las casas rurales en Navarra.Desde aquí te proponemos disfrutar de uno de los días más especiales del año en casa rural Belastegui ; un alojamiento rural en Navarra , romántico ,con cuatro habitaciones ;con mucho encanto,donde podrás disfrutar con tu pareja.
El 16 de febrero ,sabado; para celebrar el día de los enamorados también os proponemos  ir a cenar al restaurante Venta de Larrión a 1,5 km del alojamiento para  poder disfrutar de una cena  a media luz ,con actuación sorpresa a los postres y con un menú de San Valentín .
!Qué seais felices!

Temporada de sidrerías en Tierra Estella Navarra

Sidrerías en Tierra Estella Navarra  

  Ahora en Enero y hasta mayo en  Tierra Estella comienza la temporada de la sidra , hecha con el zumo de la manzana fermentado . El comienzo de sidrerías lo da la apertura de kupelas o barricas y la celebración del txotx.

  Ahora es la mejor época para hacer una escapada a Navarra y disfrutar en una sidrería con la cuadrilla , la familia....y aljandote en alguna de las casas rurales en Tierra Estella Navarra .Podrás degustar ese menu típico de sidrería como es la tortilla de bacalao,la carne a la brasa(chuletón) y el queso con membrillo y nueces .

En Tierra Estella tenemos varias sidrerias:

-Sidrería katxetas( a 6 km de casa rural Belastegui)
    c/Estudio gramática,2
      Estella
      Tfno:948550010
-Sidreria Etxesakan
       c/Mayor,38
       Garisoain
       948556769
-Sidrería Aldaiondo
       c/Aldaiondo,4
       Murugarren
      Tfno:948553218
-Sidrería Suetxe
       Los Arcos
       Tfno:948441175


Son sidrerías donde se puede degustar buenos platos y la mejor sidra.Y si a ésto le sumas poderte alojar en una CASA RURAL CON ENCANTO 8-10 personas por 375€ con servicio de taxi, mejor que mejor.

Carnavales en Estella Navarra 2013

Ya tenemos encima los carnavales 2013 en Estella Navarra.Son 3 días de carnaval:

-26 de enero:día de caldereros
-2 de febrero: carnaval rural
-9 de febrero: carnaval variopinto



-El 26 de febrero ,sabado es el día de caldereros.
A las 19:00h recorrido de zíngaros desde la peña La Bota(c/Valdeallin)(salen a la calle  con perolas y sartenes para meter ruido y anunciar la llegada del carnaval). Al finalizar el recorrido chistorrada en la plaza de Los Fueros.Al finalizar un lunch para todos en la sociedad Asdrubal.

- El 2 de febrero,sabado día del carnaval rural

11:30h Concentración infantil de disfraces tradicionales de carnaval rural en la plaza de Los Fueros.
12:00hKalegira txiki con los personajes típicos el ikazkin y el paloki.
13:00Quema de Aldabika.
14:30h Alubiada popular en Peñaguda.
17:30hSubida al bar Ametsa de Estella desde Peñaguda para recoger a Aldabika.Se servirá un lunch.
19:15 Bajada de Aldabika desde el bar Ametsa
20:00h Concentración de disfraces rurales en la Peña La Bota.
20:30hRecorrido de disfraces tradicionales con la compañia de gaiteros ,zancos,txistularis,danzaris...Acontinuación se llevará en carroza a Aldabika a la plaza de Los Fueros y será quemado.
22:30h Lunch en la peña La Bota para los participantes.

-El 9 de febrero sabado :carnaval variopinto
17:00h Concentración de disfraces en la plaza de los Fueros.
19:00h Chocolatada en la plaza de Los Fueros
20:00hTorico de fuego en la plaza de Los Fueros
1:00h Baile de la Era en la plaza de Los Fueros


Si necesitas alojamiento para disfrutar de estos días ,en Eulz lo encontrarás:a 6 km de Estella: Casa rural Belastegui (www.casaruraldenavarra.net)

Casas rurales en Navarra para ir con niños.Haz turismo rural. www.casaruraldenavarra.net

Turismo rural y niños; casi siempre van de la mano.
La mayoría de los clientes de CASAS RURALES EN NAVARRA ,  son familias o cuadrillas con niños ; que lo que buscan es:
- salir del bullicio
-buscan la tranquilidad
-el relax
-la comodidad de sentirse como en casa
-estar en contacto con la naturaleza
-poder jugar sin peligros

Eulz valle Allín Navarra

-disfrutar de la gastronomía rural ..............

Jardín de casa rural Belastegui en Tierra Estella Navarra

Nacedero del río Urederra

Río Urederra

En casa rural Belastegui en Navarra encontrarás todo lo mencionado anteriormente , más una ginkana cultural que les enseñará de que viven las familias del pueblo.!!!En busca del tesoroooo........!!

Ginkana

También ofrece una sala de juegos con pin-pong , futbolín ,motos, triciclos , batería , cocina , muñecas , librería , juegos de mesa....

Justamente ahora estamos realizando una ruta para ir con niños con 5 zonas
- de picnic
-de lectura
-de juegos
-de pesca de cangrejos
-de taller de cerámica con arcilla.

Como ves,si tienes niños, no te puedes resistir a probar una escapada en Casa rural Belastegui ,de la que quedarás encantado.